翼の会活動について~オアシスカフェ~

こんにちは!すずのきメンタルケアクリニック デイケアオアシス
臨床心理士の服部です。

気温も下がり、温かい飲み物が美味しく感じる時期になってきましたね。

6月のブログで翼の会の活動を紹介しましたが、
今日はその中の一つ「オアシスカフェ」をご紹介します。

オアシスカフェは、翼の会のメンバーが自分達で運営するカフェです。
接客や洗浄、会計など、それぞれ役割を担い活動することで
働く自信をつけていきます。

お客さまに提供する珈琲も自分達でいれるんですよ!

まずは珈琲豆を挽くところから始まり…
ブログ珈琲①

じっくり丁寧に珈琲をいれていきます。
ブログ珈琲②

お湯の温度、淹れるスピード、蒸らす時間など、
美味しさとこだわりが詰まった珈琲です。

カフェで自分の珈琲を提供するためには、
練習をして珈琲テストに合格する必要があります。

審査員は翼の会の先輩たち…

緊張もしますが、最近では新しく入った2名の方が一生懸命練習をして
見事テストに合格しました!おめでとうございます♪

ブログ珈琲③

カフェは毎週土曜日、13:15~キッチンフロアで運営しています。
デイケアを利用している方はぜひ、ご来店お待ちしていますね♪

デイケア利用に関しては・・・すずのきメンタルケアクリニック