ブラックベリーの活用　その２

クリニックの庭でとれたブラックべりーをジャムやシロップにしたもの。
前回はそのシロップでブラックベリージュースをつくり、ご紹介しました。
10月22日にブラックベリージャムを使ったお菓子作りを行いました。

ビスケットで土台を作り・・・

ブラックベリージャムを敷き詰め・・・

生地を流して・・・

冷やして
完成！！
おいしいチーズケーキができました。
たくさん作ったチーズケーキ、デイケアに参加している皆さんにも声をかけてたくさんの人に味わっていただくことができました。

デイケア利用については・・・すずのきメンタルケアクリニック