料理

今日の料理
♪肉じゃが
♪味噌汁（油揚げとワカメ）
♪みかん

今日の昼食で肉じゃがを食べたら、懐かしい味がして（お袋の味？・・・）何だかあったかい気持ちになりました。
寒い冬はコタツに入りながら、みかんを食べて指先が黄色くなったりしながら、家族みんなで他愛もないことを話しながら過ごしたものです。
さて今回肉じゃがの味付けにはめんつゆを使いました。最後に砂糖とみりんで味をととのえて仕上げました。
手際よく作れ、味もよくお勧めです！
ジャガイモもホクホクで、味もよく染み込んでいて美味しかったです。
デイケア利用については・・・すずのきメンタルケアクリニック